La colazione turca, conosciuta come “kahvalti”, è stata incoronata come la migliore al mondo per quest’anno. Questo pasto essenziale nella cultura turca è caratterizzato da una varietà di sapori, consistenze e categorie alimentari, che spaziano dal dolce al salato.

La lepinja serba si è classificata al secondo posto nella lista delle 50 migliori colazioni al mondo. Questa specialità, originaria della regione di Užice, è apprezzata per la sua ricchezza e il suo sapore unico.

La lepinja, soprannominata “lepinja con tutto”, è nata alla fine del secolo scorso nella panetteria “Šuljaga” a Užice. La sua preparazione tradizionale prevede l’utilizzo di ingredienti di alta qualità e tecniche specifiche. La lepinja è fatta con farina macinata a pietra senza additivi e cotta in forni a legna. Dopo la cottura, viene raffreddata e farcita con kaymak (panna acida) e uova, per poi essere bagnata nel sugo di agnello o maiale arrosto.

La Macedonia è presente nella lista con il suo zelnik, che si è aggiudicato il 20° posto.